苹果——若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。

　　菠萝——首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液的都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。

　　草莓——新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。

　　香蕉——表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最可口。

(选自《科技文摘》)