哮喘是老年人常见的慢性病，除用祛痰、平喘、止咳等药物治疗外，平时注意饮食调养也有治疗和预防哮喘的作用。
    患此病消耗蛋白质量大，平时要特别注意多补充一些生理价值高的蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、鸡、鸭、鹅等，以及大豆和豆制品。大豆和豆制品不仅是生理价值很高的完全蛋白，而且它所含的不饱和脂肪酸，还能帮助患者降低血中胆固醇，防止血管硬化。它所含的卵磷脂能修复损坏的细胞组织，又能增强机体对维生素A的吸收，而维生素A能维持上皮细胞组织的健康，对防止哮喘有很大作用。
    此病通常多因患伤风感冒引发，而维生素C则能提高人体对传染病及外界有害因素的抵抗力。所以，多吃含维生素C较丰富的食物，对预防感冒及治疗哮喘有一定作用。维生素C一般多含于新鲜蔬菜和各种水果中，如鲜柑、橘、柚、西红柿、菠菜、大白菜、小白菜等。
    木耳、花生、丝瓜、竹笋、萝卜、海带、藕等，具有祛痰、平喘、止咳、润肺作用，食之有利于减轻哮喘症状。